Nichts gegen Omas würzige Linsensuppe mit Würstchen, aber hast du den Klassiker auch schonmal indisch interpretiert probiert? Unsere Indian Lentil Soup schmeckt schön fruchtig-pikant und ist ein Soulfood der Extraklasse. Damit sich die Aromen der feinen indischen Gewürze optimal entfalten können werden sie mit würzigen roten Zwiebeln, frisch gepresstem Knoblauch, geriebenem Ingwer und fein geschnittenen Chilischoten in etwas Öl erhitzt. Dann die roten Linsen dazu, aromatische Tomaten für die fruchtige Note und cremige Kokosmilch für milde Süße, köcheln lassen bis die Linsen leicht aufplatzen und die Suppe schön cremig ist. On top rundet Koriander den Geschmack optimal ab.

Nährwertangaben	pro Gericht	pro 100g
Brennwert	1729.6 kJ	288.1 kJ
Kalorien	413.1 kcal	68.8 kcal
Eiweiß	9.6 g	1.6 g
Fett	33 g	5.5 g
Kohlenhydrate	25.7 g	4.2 g
Ballaststoffe	8.9 g	1.4 g

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